南南東の風

氷こんにゃく解凍状態


  • ダイエット

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氷こんにゃくダイエット 作り方

テレビで「氷こんにゃく」のことを放映していました。

こんにゃくだから、カロリーは少ないし、
食物繊維も豊富だから、便秘の予防にも効果あり!

便秘が改善されたら美肌にも効果あるかも!!

氷こんにゃくは冷凍保存で長期保存ができるので、
買い物に出られないときに役立ちますね。

それにお財布にさやしいし。

しかも、しかも、たくさん食べてもカロリーが少ないので、
ダイエットに最適!!
これはぜひ使わなければ。

・・・と、いうことで、氷こんにゃくの料理に挑戦してみることにしました。

氷こんにゃく解凍状態

<氷こんにゃくの作り方>

1.こんにゃくを用意する。
 いろいろなこんにゃくがありますが、
 私は1枚200g強の黒こんにゃくを使いました。

2.こんにゃくをカットする。
 自分が使いたい用途に応じて、切ります。

3.こんにゃくを冷凍する。
 水気を切って、平らな容器の上に並べて、冷凍庫へ。
 1日以上かけてしっかり凍らせます。

※ゆったりと並べてしっかりと凍らせるのが良いのですが、
タッパーにびっしりと並べる場合は、時間を長くおきましょう。

4.こんにゃくを解凍。
 こんにゃくは凍ったままで電子レンジに入れて
 凍っている部分がなくなるまで加熱。

5.こんにゃくの水気を絞る。
 手でこんにゃくの水気を絞ります。
 やや強めに絞るといいでしょう。
 (熱いので注意!)

6.完成です。
 ちょっとシワシワで、ジャーキーのようですが、
 これで完成です。
 水気を抜いてあるので、少々縮んでいます。

これで、下ごしらえは終わり、あとは調理です。
どんな味付けにもぴったりしますので、いろいろ試してみて!


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